تحقیق در مورد عوامل ضد تغذیه ای و بیماری زا در لگوم ها 27 ص

تحقیق در مورد عوامل ضد تغذیه ای و بیماری زا در لگوم ها 27 ص
27, ای, بیماری, تحقیق, تحقیق در مورد عوامل ضد تغذیه ای و بیماری زا در لگوم ها 27 ص, تغذیه, دانلود تحقیق در مورد عوامل ضد تغذیه ای و بیماری زا در لگوم ها 27 ص, در, زا, ص, ضد, عوامل, عوامل ضد تغذیه ای و بیماری زا در لگوم ها 27 ص, لگوم, مورد, ها, و

رفتن به سایت اصلی

تحقیق در مورد عوامل ضد تغذیه ای و بیماری زا در لگوم ها 27 ص
لینک دانلود و خرید پایین توضیحاتدسته بندی : ووردنوع فایل :  word (..doc) ( قابل ويرايش و آماده پرينت )تعداد صفحه : 27 صفحه
 قسمتی از متن word (..doc) :  
1‏عوامل ضد تغذیه ای و بیماری زا در لگوم ها ‏لگوم ها محتوی دامنه وسیعی از ترکیبات سمی هستند : مانند مواد بازدارنده تریپسین لکتین یا هماگلوتین ها سیانوژن ها ساپونین ها و اسیدهای آمینه سمی. ‏مقدار این مواد در گونه ها و واریته های ‏مختلف متفاوت است ولی به طور کلی ‏لگوم ها مواد سمی بیشتری نسبت به غلات دارند . در این مبحث ‏وازه سمی به ‏معنی ” هر گونه عکس العمل وخیم فیزیولوژکی ‏تولید شده در انسان یاحیوان توسط یک ماده غذایی به خصوص یا ماده استخراج شده از آن ها ” به کار برده شده است و به معنی صریح سم یا مواد کشنده نمی باشد . ‏ ‏برای مثال سموم طبیعی ممکن است ترکیباتی باشند که کیفیت پروتئین را تحت تاثیر قرار دهند (مثل مواد بازدارنده تریپسین ) یا موجب نفح (باد) شکم شوند (مثل قند رافینوز). ‏ ‏وجود موادی که ضد تغذیه ای هستند ممکن است فقط به طور اتفاقی در تغذیه ‏ ‏انسان ‏ موجود د‏ر بذور از جذب مواد ‏ (phytate)‏وارد شده‏ ‏ باشند مثلا فی‏ت‏ی‏ت‏معدنی دانه های ‏مصرفی توسط انسان جلوگیری کرده ولی باعث نگهداری فسفر لازم برای توسعه دانه در هنگام جوانه زدن می باشد. ‏ ‏ ‏یا بعضی مواد سمی ممکن است به طور عارضی (ناب‏جا) در لگوم ها وجود داشته باشند‏ :‏ مثل وقتی‏ ‏ که بادام زمینی‏ ‏ به طور نامناسب انبار شده باشد‏ ‏ نتیجتا‏ ‏ ‏توسعه می یابد و مقدار (Aspergillus flavus)‏قارچ ‏ ‏آسپر جیلوس فلاووس ‏ ‏زیادی آفلا تو کسین (یک مولد سرطان ) در محصول انبار شده تولید می نماید.‏
 

  • تحقیق در مورد عصر ظهور عيسى

    تحقیق در مورد عصر ظهور عيسى تحقیق, تحقیق در مورد عصر ظهور عيسى, دانلود تحقیق در مورد عصر ظهور عيسى, ظهور, عصر, عصر ظهور عيسى, عيسى, مورد رفتن به سایت اصلی تحقیق در مورد عصر ظهور عيسى لینک دانلود و…

  • تحقیق در مورد كارآموزي در اداره توزيع برق بخش بادرود 54ص

    تحقیق در مورد كارآموزي در اداره توزيع برق بخش بادرود 54ص 54ص, اداره, بادرود, بخش, برق, تحقیق, تحقیق در مورد كارآموزي در اداره توزيع برق بخش بادرود 54ص, توزيع, دانلود تحقیق در مورد كارآموزي در اداره توزيع برق بخش بادرود…

  • پاورپوینت در مورد تشکلهای کارگری

    پاورپوینت در مورد تشکلهای کارگری پاورپوینت, پاورپوینت در مورد تشکلهای کارگری, تشکلهای, تشکلهای کارگری, دانلود پاورپوینت در مورد تشکلهای کارگری, کارگری, مورد رفتن به سایت اصلی پاورپوینت در مورد تشکلهای کارگری لینک دانلود و خرید پایین توضیحاتدسته بندی : پاورپوینتنوع فایل…

  • پاورپوینت آموزش نشانه ها-درس سوم(فارسی اول دبستان)

    پاورپوینت آموزش نشانه ها-درس سوم(فارسی اول دبستان) پاورپوینت آموزش نشانه ها درس سوم(فارسی اول دبستان) رفتن به سایت اصلی پاورپوینت آموزش نشانه ها-درس سوم(فارسی اول دبستان) مشخصات فایل عنوان: پاورپوینت آموزش نشانه ها-درس سوم(فارسی اول دبستان) قالب بندی:پاورپوینت تعداد اسلاید:…

  • تحقیق در مورد تاریخچه بیماری هلندی

    تحقیق در مورد تاریخچه بیماری هلندی بیماری, تاریخچه, تاریخچه بیماری هلندی, تحقیق, تحقیق در مورد تاریخچه بیماری هلندی, دانلود تحقیق در مورد تاریخچه بیماری هلندی, مورد, هلندی رفتن به سایت اصلی تحقیق در مورد تاریخچه بیماری هلندی لینک دانلود و…

  • تحقیق در مورد احادیث امامان

    تحقیق در مورد احادیث امامان احادیث, احادیث امامان, امامان, تحقیق, تحقیق در مورد احادیث امامان, دانلود تحقیق در مورد احادیث امامان, مورد رفتن به سایت اصلی تحقیق در مورد احادیث امامان لینک دانلود و خرید پایین توضیحاتدسته بندی : ووردنوع فایل…

  • پاورپوینت در مورد گزارش اجمالی واگذاری های شرکتهای زیرمجموعه وزارت نیرو

    پاورپوینت در مورد گزارش اجمالی واگذاری های شرکتهای زیرمجموعه وزارت نیرو اجمالی, پاورپوینت در مورد گزارش اجمالی واگذاری های شرکتهای زیرمجموعه وزارت نیرو, دانلود پاورپوینت در مورد گزارش اجمالی واگذاری های شرکتهای زیرمجموعه وزارت نیرو, زیرمجموعه, شرکتهای, گزارش, گزارش اجمالی…

  • پاورپوینت در مورد اصول اخلاقی

    پاورپوینت در مورد اصول اخلاقی اخلاقی, اصول, اصول اخلاقی, پاورپوینت, پاورپوینت در مورد اصول اخلاقی, دانلود پاورپوینت در مورد اصول اخلاقی, مورد رفتن به سایت اصلی پاورپوینت در مورد اصول اخلاقی لینک دانلود و خرید پایین توضیحاتدسته بندی : پاورپوینتنوع فایل…

  • تحقیق در مورد مروري بر پيشينه خط كوفي

    تحقیق در مورد مروري بر پيشينه خط كوفي بر, پيشينه, تحقیق, تحقیق در مورد مروري بر پيشينه خط كوفي, خط, دانلود تحقیق در مورد مروري بر پيشينه خط كوفي, كوفي, مروري, مروري بر پيشينه خط كوفي, مورد رفتن به سایت…

  • تحقیق در مورد كاربري اراضي 27 ص

    تحقیق در مورد كاربري اراضي 27 ص 27, اراضي, تحقیق, تحقیق در مورد كاربري اراضي 27 ص, دانلود تحقیق در مورد كاربري اراضي 27 ص, ص, كاربري, كاربري اراضي 27 ص, مورد رفتن به سایت اصلی تحقیق در مورد كاربري…